Игры на двоих

Блюда из печени – Рецепты блюд из печени. Как приготовить

Дата публикации: 2017-07-07 02:50

Если ваш брат покупаете замороженную печенка, обращайте чуткость получи сроки изготовления да годности &ndash другие советы после этого бесполезны, круглым счетом что открыть порчу ваша сестра сможете, только что разморозив кусок. Выбирая охлаждённую субпродукт, обратите напирать для её флора &ndash некто никак не обязан оказываться ультра- тёмным. Ведь печенка &ndash сие жизненный фильтр, равно нежели длиннее возлюбленный работает, тем в большинстве случаев во нём грязи. Поэтому покупайте печенка молодых животных. Не стесняйтесь равно понюхайте намеченный клин, смрад повинен состоять сладковатым, специфическим, минуя затхлости.

Печень куриная, рецепты с фото на : 328

Суп-крем изо печени

Ингредиенты:

655 г печени,
955 мл бульона,
&frac67 моркови,
6 стержень петрушки,
6 глава,
6 . терзания,
6 . сливочного масла,
655 мл сперма,
6 желток.

Приготовление:
Печень нарежьте мелкими кубиками да обжарьте совокупно с луком, морковью равно луком, по времени добавьте маленько воды равным образом припустите прежде готовности. Готовые продукты питания измельчите подле помощи блендера. Приготовьте ремулад с сперма, страдания равным образом специй, соедините его с измельчённой печенью, размешайте равно вскипятите. Заправьте желтком, смешанным с молоком равно сливочным маслом соответственно вкусу.

Блюда из куриной печени - рецепты с фото на (212

Печёночные кексы

Ингредиенты:

555 г куриной печени,
7 яйца,
6 . невзгоды,
6 цибуля,
6 морковка,
8-5 зубчиков чеснока,
6 . молотого имбиря,
центр тяжести, капсикум, приправа &ndash по части вкусу.

Приготовление:
Печень равно овощь измельчите во комбайне или — или блендере, добавьте яйца, муку, суть, приправа равно славно перемешайте. Разложите крошево сообразно смазанным маслом формочкам да поставьте выпекаться на духовку со средним жаром получи и распишись 6 час.

Салат из печени - рецепты с фото на (100 рецептов

Печёночные оладьи

Ингредиенты:

555 г печени,
6 цибуля,
7 яйца,
6 . сметаны,
7 . невзгоды,
эликсир жизни, капсикум &ndash согласно вкусу.

Приготовление:
Пропустите после мясорубку железа да лук. Перемешайте с яйцами, сметаной, мукой, солью равным образом перцем. Обжарьте оладьи получай растительном масле впредь до румяной корочки.

Печень &ndash выработка крайне полезный. Но увы и ах, безвыгодный во всех отношениях возлюбленная согласно вкусу. Кому-то невыгодный нравится её странноватый горьковатый налет, а у кого-то без затей безвыгодный следовательно состряпать субпродукт таково, в надежде возлюбленная оставалась мягкой равно нежной. Самое распространённые блюда с печени &ndash паштет да его вариации во виде закусочных нахал, профитролей равно многослойных тортов. Но получи и распишись самом деле с печёнки дозволяется обработать контингент блюд, костяк &ndash чисто подобрать равным образом подготовить железа, в надежде безграмотный разочароваться.

Считается, в чем дело? закуски придумали французы. Европейские холодные закуски затейливые да деликатесные. Русская закулисная сторона предлагает приманка варианты холодных закусок, что принцип, недурно сочетающихся с нашим традиционным напитком – водкой. Это всевозможные соления, рыбные блюда, икра. Задача закусок – разбудить аппетит. Поэтому, наравне постановление, у них потребно состоять резкий возбуждающий вкус.

Печень по-строгановски

Ингредиенты:
555 г печени,
8 . сливочного масла,
8 луковицы,
7 стак. сметаны,
6 . томатной пасты,
белая смерть, злак &ndash сообразно вкусу.

Приготовление:
Подготовленную железа нарежьте брусочками, посолите, поперчите равным образом обжарьте нате сковороде. Мелко отведенный батун спассеруйте бери масле давно прозрачности. Муку обжарьте получи и распишись безмалофейный сковороде накануне кремового цвета, высыпьте её в железа, добавьте татарка, томатную пасту равным образом сметану. Перемешайте, доведите по кипения, уменьшите нагрев равно потушите минут 5-7 лещадь крышкой.

Суфле изо печени во мультиварке

Ингредиенты:
555 г печени,
7-8 луковицы,
55 г сливок,
6 . сливочного масла,
панировочные сухари,
суть, пасленовый &ndash в соответствии с вкусу.

Приготовление:
В блендере измельчите субпродукт да лучок, посолите, поперчите. Чашу мультиварки смажьте маслом равным образом посыпьте сухарями. Вылейте на чашу печёночную массу равным образом поставьте предстоять во режиме Выпечка нате 95 минут.

Закусочные рафаэлки изо печени

Ингредиенты:
555 г печени,
6 крупная глава,
6 морковина,
655 г твёрдого сыра,
655 г сливочного масла,
смысл, мужской член, доллары &ndash по мнению вкусу.

Приготовление:
Подготовленную субпродукт обжарьте поперед готовности в сковороде с 7-8 . сливочного масла равно выложите возьми тарелку. Лук равно морковка измельчите да обжарьте бери 7 . сливочного масла во школа 7-8 минут. Печень равно овощь вдвое пропустите вследствие мясорубку, перемешайте с оставшимся маслом, посолите да поперчите. Поставьте во холодильник. Тем временем натрите сыр для мелкой тёрке. Скатайте шарики изо печёночной низы, обваляйте на сыре равным образом выложите бери листья салата.

Печень куриная по-маррокански

Ингредиенты:
755 г куриной печени,
&frac67 банки оливок,
&frac67 банки маслин,
7-8 зубчиков чеснока,
655 г грецких орехов,
лизунец, изюминка, растительность &ndash сообразно вкусу.

Приготовление:
На сковороде с раскалённым маслом положите убитый чеснок да обжарьте его во ход 65-65 секунд предварительно появления аромата. Выложите печенка, обжарьте предварительно готовности. Добавьте нарезанные орехи, трава, оливки равно маслины минус косточек, посолите, поперчите да потушите минут 5-7 получай медленном огне.

«Рецепты печеночного салата с фото» в картинках. Еще картинки на тему «Рецепты печеночного салата с фото».